ΚΕΟΣΟΕ: Δύο τάσεις που θα ζωντανέψουν την αγορά χύμα οίνων

Με αφορμή την World Bulk Wine Exhibition που πραγματοποιήθηκε στην Ασία ο Francisco Garcia Perez επικεφαλής της Bodega Vinival, ενός από τα μεγαλύτερα ισπανικά οινοποιεία, αναφέρθηκε στις τάσεις που αναμένεται να επικρατήσουν στην παγκόσμια αγορά χύμα οίνων.

Βιολογικοί οίνοι

Ο Franscisco Garcia Pérez δήλωσε ότι τα βιολογικά κρασιά θα αυξηθούν έντονα τα επόμενα χρόνια ενώ τα generic κρασιά μπορεί να χάσουν τη δυναμική τους. Το οινοποιείο του παράγει ήδη 12 εκατομμύρια λίτρα ετησίως και σύμφωνα με τον ίδιο η αύξηση του όγκου δεν πρόκειται να σταματήσει. Οι σκανδιναβικές αγορές και η Γερμανία οδηγούν τη ζήτηση, ενώ το ενδιαφέρον από τη Γαλλία και την Κίνα για βιολογικά κρασιά αυξάνεται συνεχώς.

Κρασιά με μηδενικό αλκοόλ

Σύμφωνα με τον Francisco Garcia Pérez η ζήτηση για οίνους μηδενικού αλκοόλ χύμα ξεκίνησε πριν από ένα χρόνο, με κύριες αγορές ενδιαφέροντος τις σκανδιναβικές χώρες και τη Γερμανία.