ΞΕΕ: Έλλειμμα 590 εκατ. ευρώ στα ταμειακά διαθέσιμα των ξενοδοχείων στην Ελλάδα

Την κατηφόρα πήραν τα έσοδα των ξενοδοχείων πόλης το φθινόπωρο και το χειμώνα, καθώς οι πληρότητες ήταν εξαιρετικά χαμηλές, μόλις στο 33% τον Νοέμβριο με συνεχή πτώση, φτάνοντας στο 20% τον Ιανουάριο του 2022.

Έρευνα του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος που σκιαγραφεί το έντονο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι μονάδες ξενοδοχείων διαπιστώνει ότι το 2021 λειτούργησε το 96% των ξενοδοχείων με μέση πληρότητα 68% και μέση τιμή δίκλινου δωματίου 68 ευρώ. Το 78% των ξενοδοχείων άνοιξε μέσα στο τρίμηνο Μαΐου - Ιουλίου 2021, ενώ τον Ιανουάριο του 2021 ήταν ανοιχτό μόλις το 1/3 των ξενοδοχείων συνεχούς λειτουργίας.

Οι απώλειες των «αστέρων»

Μεγάλη ήταν το άνοιγμα της ψαλίδας μεταξύ ξενοδοχείων ενός, δύο, τριών και τεσσάρων αστέρων με τα ξενοδοχεία των 5 αστέρων. Τα ξενοδοχεία ενός αστέρα απώλεσαν το 49% του τζίρου τους σε σχέση με το 2019 συγκεντρώνοντας έσοδα μόλις 69.591.892 ευρώ. Μεγαλύτερο το άνοιγμα για τα ξενοδοχεία δύο αστέρων τα οποία απώλεσαν το 63% του τζίρου τους στα 377.727.285 ευρώ. Τα ξενοδοχεία 5 αστέρων απώλεσαν μόλις το 8% του τζίρου τους σε σχέση με το 2019, στα 2.818.859.461 ευρώ το 2021. Το μεγαλύτερο μέρος του τζίρου των ξενοδοχείων προέρχεται από την διαμονή 78% και διατροφή 17%, ενώ σχεδόν ανύπαρκτος (1%) είναι ο τζίρος από συνέδρια.

Ο συνολικός τζίρος του συρρικνώθηκε σε 5,48 δισ. ευρώ, 35% χαμηλότερος από τον αντίστοιχο τζίρο του 2019 (8.417,3). Ενδεικτικά, το 5μηνο Ιανουαρίου - Μαΐου 2021 η μέση τιμή στα ξενοδοχεία διαμορφώθηκε στα 58 ευρώ, ενώ το 5μηνο Ιουνίου - Οκτωβρίου 2021 οι τιμές στα ξενοδοχεία συνεχούς λειτουργίας κυμάνθηκαν σε χαμηλά επίπεδα.

Ταμειακά διαθέσιμα, προκαταβολές και συμβόλαια 2022

Κατά μέσο όρο, τα ξενοδοχεία κάλυψαν το 40% περίπου των χρηματοδοτικών τους αναγκών με τα μέτρα στήριξης του 2021. Την ίδια ώρα, το 2021, τα ξενοδοχεία εισέπραξαν κατά μέσο όρο 79% λιγότερες προκαταβολές σε σχέση με το 2019, γεγονός που αντιστοιχεί σε έλλειμμα 590 εκατ. ευρώ. Λαμβάνοντας υπόψη μάλιστα πως υπολείπονται προς επιστροφή από τα voucher 50 εκατ. ευρώ, το έλλειμμα στα ταμειακά διαθέσιμα των ξενοδοχείων, διαμορφώνεται στα 640 εκατ. ευρώ. Έλλειμμα που αφορά σε μεγάλο ποσοστό τα ξενοδοχεία τύπου resort.

Τάση αστάθειας στις κρατήσεις

Επιπλέον, σύμφωνα με την έρευνα, το 36% των ξενοδόχων έχει υπογράψει συμβόλαια για το 2022. Εξ αυτών, το 70% με τιμές ίδιες με αυτές του 2021, το 25% με τιμές αυξημένες κατά μέσο όρο 7,1% και το 6% με τιμές μειωμένες κατά μέσο όρο 17,8%.

Μόλις το 9,2% (924 επιχειρήσεις) των ξενοδοχείων έχει υπογράψει συμβόλαια τύπου Commitment για το 2022. Από αυτά, το ποσοστό των δεσμευμένων δωματίων για το 2022 είναι 44,1%. Το αντίστοιχο ποσοστό για μια τυπική χρονιά (2019) ήταν 52,6%.