Το Κ.Ε.Κ. Τεχνικές Σχολές Επιμελητηρίου Ηρακλείου, διοργανώνει σεμινάριο με θέμα “Οροφοκόμος - Housekeeper ”

Έμπειρος εισηγητής θα μοιραστεί τις γνώσεις τους και θα παρουσιάσει στην πράξη όσα πρέπει να γνωρίζει όποιος θέλει να καταρτιστεί ή να βελτιστοποιήσει τις γνώσεις του πάνω στο τομέα της οροφοκομείας σε επίπεδο που να είναι ανταγωνιστικός για την αγορά εργασίας και να μπορεί να επιτύχει σε εξετάσεις πιστοποίησης καθώς η θεματολογία του σεμιναρίου κυμαίνεται στα πρότυπα του ΕΚΕΠΙΣ.

Απευθύνεται:

• Σε επαγγελματίες του χώρου του τμήματος house keeping που ήδη διαθέτουν κάποια ενδοεπιχειρησιακή κατάρτιση επί της εργασίας τους και επαγγελματική εμπειρία.
• Σε μελλοντικούς επαγγελματίες που επιθυμούν να λάβουν τις γνώσεις που πρέπει αν έχουν για να εργαστούν σε οποιαδήποτε ειδικότητα του τμήματος οροφοκομίας.
• Σε εργαζόμενους που βρίσκονται κοντά στην σύνταξη και θα επιθυμούσαν την αναβάθμιση των γνώσεών τους με σκοπό να παραμείνουν στο επάγγελμα αυτό και να συνταξιοδοτηθούν εν καιρώ.
• Σε νεότερους υπάλληλους καριέρας που επιθυμούν την ανέλιξή τους στην ιεραρχία και για το σκοπό αυτό επιθυμούν την αναβάθμιση των γνώσεών τους με στοιχεία διοίκησης και εν γένει πέρα των καθαρά πρακτικών
• Σε σπουδαστές τουριστικών σχολών δευτεροβάθμιας (επιπέδου ΕΠΑΣ), μεταδευτεροβάθμιας (επιπέδου ΙΕΚ) και τριτοβάθμιας εκπαίδευσης (ΤΕΙ-ΑΣΤΕ) οι οποίοι επιθυμούν να λάβουν συμπληρωματικές ειδικευμένες γνώσεις επί του τομέα της οροφοκομίας σε όλα τα επίπεδα.

Σκοπός: Ο πρώτος στόχος είναι η ενημέρωση των ήδη έμπειρων επαγγελματιών του χώρου με τις νέες εξελίξεις σχετικά με την εργασία στο τμήμα οροφοκομίας ενός αστικού ή παραθεριστικού ξενοδοχείου τεσσάρων ή πέντε αστέρων, σύμφωνα πάντα με το επαγγελματικό περίγραμμα που έχει συνταχθεί από το ΕΚΕΠΙΣ και αντιπροσωπεύει το ελάχιστο απαιτούμενο επίπεδο γνώσεων που πρέπει αν πληροί ένας επαγγελματίας του χώρου.

Ο δεύτερος είναι η κατάρτιση των νέων εργαζομένων του χώρου, οι οποίοι ακόμα δεν διαθέτουν ήδη υπάρχουσες γνώσεις επί των επαγγελμάτων του τομέα της ξενοδοχειακής οροφοκομίας και θα ήθελαν να ενημερωθούν σχετικά με τις εξελίξεις και να αποκτήσουν γνώσεις επί του αντικειμένου που όμως είναι εγκεκριμένες από το ΕΚΕΠΙΣ.

Ως τελικός και τρίτος στόχος του προγράμματος είναι η θεωρητική και πρακτική κατάρτιση των εκπαιδευόμενων με σκοπό να αποκτήσουν τις απαραίτητες γνώσεις που απαιτούνται από τον ΕΚΕΠΙΣ ως ελάχιστη προϋπόθεση για να μπορεί ένας επαγγελματίας του χώρου να πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα κριτήρια που θέτει η Ευρωπαϊκή Ένωση. Έτσι, θα διασφαλίζεται η επιτυχία στην ανάλογη εξέταση πιστοποίησης (τόσο επί του θεωρητικού όσο και επί του πρακτικού μέρους) ανεξάρτητα από τον φορέα διεξαγωγής και προκήρυξης εξετάσεων.

Θεματικές Ενότητες :

1. Γενική Εισαγωγή στο Τμήμα Οροφοκομίας και στις Λειτουργίας που Αυτό Επιτελεί
2. Γενικές αρχές εμφάνισης και συμπεριφοράς του προσωπικού των ορόφων
3. Το δωμάτιο στο σύγχρονο ξενοδοχείο
4. Σχεδιασμός και οργάνωση του τμήματος των ορόφων
5. Λινοθήκη – Πλυντήριο
6. Έλεγχος δαπανών του τμήματος των ορόφων
7. Ηγεσία και διοίκηση στην βιομηχανία φιλοξενίας
8. Εκπαίδευση προσωπικού στη βιομηχανία φιλοξενίας
9. Ειδικές κατηγορίες ξενοδοχείων
10. Πρότυπα Ποιότητας στον Καθαρισμό και Νέες Τάσεις
11. Διάρκεια σεμιναρίου: 30 ωρες θεωρία , 6 ώρες πρακτικη.

Τα σεμινάρια θα πραγματοποιηθούν, στην Κορωναίου 14 3ο όροφο. Θα τηρηθεί αυστηρά σειρά προτεραιότητας. Στο τέλος του σεμιναρίου θα δοθεί βεβαίωση παρακολούθησης.

Κόστος προγράμματος: 170 ευρώ.

Εισηγητής: Ο κ. Κωνσταντίνος Τσαγκαράκης, καθηγητής ΤΕΙ τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων ΤΕΙ Λαμίας. Έχει εργαστεί ως εργαστηριακός συνεργάτης στο ΤΕΙ Λαμίας (τμήματα: "Τουριστικών Επιχειρήσεων" και "Εμπορίας κ Διαφήμισης") και στο ΤΕΙ Πειραιά όπου έχει διδάξει μαθήματα του τμήματος τουριστικών επιχειρήσεων στην Αγγλική (αγγλόφωνο τμήμα για τους σπουδαστές ανταλλαγής Erasmus). Ακόμα, είναι καθηγητής ιδιωτικών και δημόσιων ΙΕΚ (Le Monde, ΙΕΚ-ΟΤΕΚ Αναβύσσου) στο οποία έχει διδάξει μαθήματα σχετικά με την διοίκηση ξενοδοχείων και τουριστικών γραφείων.

Πληροφορίες και αιτήσεις: Στο ΚΕΚ Τεχνικές Σχολές Επιμελητηρίου Ηρακλείου, Κορωναίου 9, 71202 Ηράκλειο Κρήτης, Λεονταράκης Κυριάκος, Τηλ.κέντρο: 2810302730, 2810247041 Fax:2810227189 . e-mail: info@katartisi.gr Περισσότερα εδώ.