Περιζήτητο και κερδοφόρο το βιολογικό τριφύλλι

Σταθερό εισόδημα προσφέρει τα τελευταία χρόνια η καλλιέργεια της μηδικής, το γνωστό σε όλους τριφύλλι, που αποτελεί το πλέον περιζήτητο φυτό σε παγκόσμια κλίμακα για ζωοτροφή στον κτηνοτροφικό τομέα.

Είναι χαρακτηριστικό μάλιστα ότι το τελευταίο διάστημα παρατηρείται "στροφή" στη βιολογική καλλιέργεια τριφυλλιού, που καταγράφει καλύτερες οικονομικές επιδόσεις και δεν απαιτεί ιδιαίτερες καλλιεργητικές φροντίδες. Ενας εκ των βασικών λόγων που πολλοί παραγωγοί άρχισαν να δίνουν? "ψήφο εμπιστοσύνης" στην καλλιέργεια μηδικής είναι ότι προσφέρει εισόδημα για μια περίοδο 4-5 ετών με μία μόλις σπορά.

Η κοινή μηδική είναι ένα φυτό που κατάγεται από τη Νοτιοδυτική Ασία και συγκεκριμένα από την περιοχή του Ιράν, Ιράκ και Τουρκμενιστάν. Στην Ελλάδα και στον ευρύτερο ευρωπαϊκό χώρο εισήχθη κατά τους ελληνοπερσικούς πολέμους, τον 5ο αιώνα π.Χ.

Η μηδική είναι το σπουδαιότερο παγκοσμίως κτηνοτροφικό φυτό, γεγονός που οφείλεται στην υψηλή θρεπτική του αξία. Το χόρτο της μηδικής είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ανόργανα άλατα και βιταμίνες. Χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή στα σιτηρέσια βοοειδών, αιγοπροβάτων, χοίρων και πουλερικών.

Διαβάστε εδώ ολόκληρο το άρθρο, στο ethnos.gr.