Έρχεται νομοθετική κατοχύρωση του ελληνικού γύρου

Μέσα στις επόμενες ημέρες αναμένεται η υπουργική απόφαση «για τη διαδικασία αναγνώρισης των Εγγυημένων Παραδοσιακών Ιδιότυπων Προϊόντων (ΕΠΙΠ) από το ΥΠΑΑΤ, ώστε να πιστοποιηθεί ο ελληνικός γύρος ως Εγγυημένο Παραδοσιακό Ιδιότυπο Προϊόν».

Στη συγκεκριμένη ανακοίνωση προχώρησε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σταύρος Αραχωβίτης, κατά τη διάρκεια της ημερίδας «Επώνυμα Προϊόντα Κρέατος: Τάσεις και Ευκαιρίες Ανάπτυξης» που διοργάνωσε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος(ΣΕΒΕΚ).

Όπως τόνισε, με την πιστοποίηση θα υπάρξει νομοθετική κατοχύρωση του ελληνικού γύρου, «που θα είναι το πρώτο προϊόν ΕΠΙΠ της Ελλάδος στην Ε.Ε. Έτσι, θα πιστοποιηθεί η διαδικασία της παρασκευής, και η συνταγή του».

Με πληροφορίες από Καθημερινή