Agribusiness is good. Εταιρείες που πρωτοστατούν στα οργανικά και βιολογικά λιπάσματα

Η μεγάλη αλλαγή, ωστόσο, ήρθε αιώνες αργότερα, με την είσοδο της χημείας στη γεωργία. Η κατανόηση του ρόλου των βασικών θρεπτικών χημικών στοιχείων κατέστη δυνατή τον 19ο αιώνα, χάρη σε πρωτοπόρους επιστήμονες όπως ο Justus von Liebig, ο οποίος θεωρείται "πατέρας της αγροχημείας". Ήταν εκείνος που απέδειξε ότι τα φυτά απορροφούν ανόργανα στοιχεία από το έδαφος και ότι η συμπλήρωσή τους είναι απαραίτητη για τη συνεχή γεωργική παραγωγή. Αυτή η κατανόηση οδήγησε στην ανάπτυξη των πρώτων χημικών λιπασμάτων, με κυριότερα τα φωσφορικά άλατα και τα νιτρικά άλατα.

Ο συνεχώς αυξανόμενος πληθυσμός

Η επόμενη επανάσταση ήρθε στις αρχές του 20ού αιώνα, με τη λεγόμενη διαδικασία «Haber-Bosch». Η τεχνολογία αυτή άλλαξε την ιστορία της παγκόσμιας διατροφής: χωρίς τα αζωτούχα λιπάσματα, η γεωργία δεν θα μπορούσε να ανταποκριθεί στις ανάγκες του συνεχώς αυξανόμενου πληθυσμού. Υπολογίζεται ότι τουλάχιστον ο μισός παγκόσμιος πληθυσμός σήμερα τρέφεται χάρη στα συνθετικά λιπάσματα.

Μετά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο, η χρήση χημικών λιπασμάτων έγινε μαζική, κυρίως λόγω του Norman Borlaug και της «πράσινης επανάστασης» που έσωσε εκατομμύρια ανθρώπους από τον λιμό σε Ασία και Λατινική Αμερική. Η ραγδαία αύξηση της γεωργικής απόδοσης συνδέθηκε άμεσα με την ενίσχυση του εδάφους μέσω λιπασμάτων. Ωστόσο, η εντατική χρήση τους συνοδεύτηκε και από νέες προκλήσεις: υποβάθμιση εδαφών, ρύπανση υδάτων, έκλυση αερίων του θερμοκηπίου.

Μετά τα χημικά λιπάσματα τί;

Σήμερα, η επιστήμη των λιπασμάτων βρίσκεται σε ένα μεταίχμιο. Ενώ τα συνθετικά λιπάσματα εξακολουθούν να είναι βασικός μοχλός παραγωγικότητας, το ενδιαφέρον στρέφεται πλέον στην ευφυή λίπανση, τα αργής αποδέσμευσης σκευάσματα, τα οργανικά και τα βιολογικά λιπάσματα.

Όπως μας ανέφερε ο κ. Αργύρης Κουντουρόγιαννης, της AGK IKE, «η σύγχρονη γεωργία μεταβαίνει με ταχύτητα σε πρακτικές που είναι πιο φιλικές προς το περιβάλλον, ασφαλείς για τον καταναλωτή και αποτελεσματικές για τον παραγωγό. Στο πλαίσιο αυτό, είναι σημαντικό να διακρίνουμε μεταξύ οργανικών και βιολογικών λιπασμάτων — δύο όρων που συχνά συγχέονται. Τα οργανικά λιπάσματα προέρχονται από φυσικές πρώτες ύλες ζωικής ή φυτικής προέλευσης και στοχεύουν στη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους και της μικροβιακής ζωής. Δεν περιέχουν συνθετικές ουσίες, και η χρήση τους ενισχύει τη μακροπρόθεσμη υγεία του αγροοικοσυστήματος. Τα βιολογικά λιπάσματα, από την άλλη, είναι εγκεκριμένα για χρήση στη βιολογική γεωργία, σύμφωνα με αυστηρούς κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης, και φέρουν πιστοποίηση».

Από κοπριά μέχρι φύκια

Ο όρος «οργανικά» αναφέρεται στην προέλευση του λιπάσματος που μπορεί να περιλαμβάνει κοπριά, κομπόστ, φύκια, υπολείμματα από ελαιοτριβεία, υπολείμματα τροφών, ακόμα και απορρίμματα οργανικής προέλευσης (όταν είναι σωστά επεξεργασμένα). Ένα οργανικό λίπασμα δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι πιστοποιημένο ως "βιολογικό".

Βιολογικά λιπάσματα

Ο όρος «βιολογικά» συνδέεται με την πιστοποιημένη βιολογική γεωργία. Ένα λίπασμα χαρακτηρίζεται "βιολογικό" όταν είναι οργανικής προέλευσης (όπως τα οργανικά λιπάσματα), έχει παραχθεί σύμφωνα με συγκεκριμένους κανόνες και προδιαγραφές που ορίζει η ευρωπαϊκή ή εθνική νομοθεσία για τη βιολογική γεωργία (π.χ. Κανονισμός Ε.Ε. 2018/848) και έχει πιστοποιηθεί από αρμόδιο φορέα.

Όλα τα βιολογικά λιπάσματα είναι οργανικά, αλλά όλα τα οργανικά λιπάσματα δεν είναι απαραίτητα βιολογικά, γιατί μπορεί να μην έχουν ελεγχθεί, πιστοποιηθεί ή να περιέχουν ουσίες που δεν επιτρέπονται στη βιολογική γεωργία.

Για παράδειγμα, η κοπριά από μια φάρμα που ταΐζει τα ζώα με συμβατικές ζωοτροφές και δίνει αντιβιοτικά, μπορεί να είναι οργανικής προέλευσης, αλλά δεν είναι βιολογική. Η ίδια κοπριά, αν προέρχεται από πιστοποιημένο βιολογικό αγρόκτημα και υποβάλλεται σε σωστή επεξεργασία, τότε μπορεί να χαρακτηριστεί και ως βιολογικό λίπασμα.

Ο κ. Αργύρης Κουντουρόγιαννης της AGK IKE

Όπως σημειώνει ο κ. Κουντουρόγιαννης, «Η μελλοντική κατεύθυνση της φυτικής παραγωγής βρίσκεται αναμφίβολα στην οργανική και μη υπολειμματική διαχείριση της θρέψης και της φυτοπροστασίας, όπως ακριβώς εκφράζεται μέσα από τις αρχές της γεωργίας ακριβείας και της βιώσιμης γεωργίας».

Όπως έχει ήδη φανεί από τις παγκόσμιες τάσεις, αναφέρει ο κ. Κουντουρόγιαννης, η μετάβαση προς μία eco-friendly διαχείριση των καλλιεργειών είναι αναπόφευκτη. «Οι καταναλωτές ζητούν καθαρές τροφές, οι αγορές επιβραβεύουν τα μη υπολειμματικά προϊόντα, και η κλιματική κρίση απαιτεί υπεύθυνες πρακτικές. Η χρήση οργανικών λιπασμάτων αποτελεί κομβικό εργαλείο για μια γεωργία που σέβεται τη φύση, θωρακίζει τη γη και διατηρεί τη σοδειά καθαρή, αποδοτική και εμπορεύσιμη. Γιατί, όπως πιστεύουμε και λέμε καθημερινά: There is no Planet B».

«Τα οργανικά βελτιωτικά εδάφους είναι μία ασφαλής και αποτελεσματική μέθοδος παροχής στο έδαφος της οργανικής ουσίας, αναφέρει ο κ. Γιώργος Τσακαλίδης, εκπρόσωπος της εταιρείας «Οργανοχημικά Λιπάσματα Μακεδονίας Α.Ε.». Τα συγκεκριμένα προϊόντα αποσκοπούν στη βελτίωση της δομής προβληματικών εδαφών και τη διατήρηση της βιωσιμότητάς τους με σεβασμό στο περιβάλλον.

»Όσον αφορά στα οργανοχημικά λιπάσματα, συνδυάζουν τις ευεργετικές δράσεις της οργανικής ουσίας με την ταυτόχρονη παροχή θρεπτικών στοιχείων στα φυτά. Πρόκειται για Βραδείας αποδέσμευσης λιπάσματα ώστε να μην εκπλύνονται και να παραμένουν στο ριζόστρωμα με σκοπό την συνεχή παροχή των θρεπτικών συστατικών στα φυτά.

»Στόχος αποτελεί η ικανοποίηση των αναγκών της καλλιέργειας σε θρεπτικά στοιχεία με ταυτόχρονη διατήρηση ή και βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους, ώστε αυτό να είναι παραγωγικό και σήμερα και στο μέλλον».

Ο κ. Γιώργος Τσακαλίδης της Οργανοχημικά Λιπάσματα Μακεδονίας Α.Ε.

Ελληνικές εταιρείες που διακρίνονται στην παραγωγή οργανικών και βιολογικών λιπασμάτων είναι μεταξύ άλλων οι:

AGK IKE

Η AGK IKE, με έδρα στη Ριτσώνα, προσφέρει προϊόντα που καλύπτουν τις ανάγκες των Ελλήνων καλλιεργητών, βοηθώντας τους να επιτύχουν πιο υγιείς και παραγωγικές καλλιέργειες. Πρόκειται για μια ελληνική εταιρεία που δραστηριοποιείται στον τομέα των γεωργικών προϊόντων, προσφέροντας εξειδικευμένα λιπάσματα, βιοδιεγέρτες και προϊόντα φυτοπροστασίας.

Αφοί Περ. Βασιλόπουλοι ΑΕΒΕ

Ιδρύθηκε το 1971 στην Πάτρα και σήμερα αποτελεί ηγετική ελληνική οικογενειακή εταιρεία στην παραγωγή οργανικών, βιολογικών και οργανο‑χημικών λιπασμάτων. Εκτός από τις πωλήσεις στην Ελλάδα, σύμφωνα με την εταιρεία, εξάγουν σε Κύπρος, Σκόπια, Ταϊβάν και Σουηδική Αραβία.

LEDRA Fertilizers

Λειτουργεί από το 1982 στη Θεσσαλονίκη και ειδικεύεται σε οργανικά καθώς και βιοδιεγέρτες (biostimulants), με έμφαση στη βιώσιμη γεωργία.

Theofrastos – Υγρά Οργανικά Λιπάσματα

Με έδρα στην Κόρινθο η εταιρεία παράγει υγρά οργανικά λιπάσματα από βρώσιμες πρώτες ύλες (σάκχαρα, αμινοξέα, βιταμίνες), με έμφαση στον ποιοτικό έλεγχο, την έρευνα και την τεχνική υποστήριξη.

Οργανοχημικά Λιπάσματα Μακεδονίας Α.Ε.

Η εταιρεία δραστηριοποιείται στο χώρο των οργανοχημικών λιπασμάτων, με έδρα στην Κατερίνη και ειδίκευση στη παραγωγή πλήθους εδαφοβελτιωτικών προϊόντων, οργανοχημικών λιπασμάτων, διαφυλλικών σκευασμάτων και τυρφοχωμάτων.