Ο Πέτρος Δήμας του βραβευμένου με αστέρι Michelin Makris Athens κάνει pop-up στο Carousel London
06/08/2025 | 17:23
25/10/2025 | 12:45
Αυτόν τον Σεπτέμβριο, το Carousel London υποδέχεται τον Πέτρο Δήμα, τον οραματιστή chef-patron του Makris Athens by Domes, στο πλαίσιο της καταξιωμένης σειράς του με guest chefs.
Το Makris, που τιμήθηκε με το πρώτο του αστέρι Michelin τον Δεκέμβριο του 2024, μόλις λίγους μήνες μετά το άνοιγμά του, έχει ήδη καθιερωθεί ως σημείο αναφοράς στη σύγχρονη ελληνική γαστρονομία.
Εξατομικευμένο μενού γευσιγνωσίας
Από τις 2 έως τις 6 Σεπτεμβρίου, ο Πέτρος φέρνει την καρδιά της Αθήνας στο Λονδίνο, μέσα από ένα εξατομικευμένο μενού γευσιγνωσίας που αποτυπώνει τις ρίζες του, την εποχικότητα και την αφοσίωσή του στα hyper-local υλικά, κάποια προερχόμενα από το οικογενειακό του αγρόκτημα κοντά στην Αρχαία Κόρινθο αλλά και όσα έχει να προσφέρει η αγγλική γη αυτήν την εποχή.
Ιστορική ατμόσφαιρα και μοντέρνο design χαρακτηρίζουν το Makris
Το Makris, φωλιασμένο στο Θησείο κάτω από την Ακρόπολη, συνδυάζει ιστορική ατμόσφαιρα με μοντέρνο design, επιτυγχάνοντας μαγειρική τελειότητα μέσα από αφηγηματικότητα και εντυπωσιακές γευστικές αντιθέσεις. Κάθε πιάτο αποτελεί έναν φόρο τιμής στο ελληνικό terroir, εμπλουτισμένο με τεχνικές που έχουν αναπτυχθεί σε κορυφαία εστιατόρια και δίπλα σε διεθνώς αναγνωρισμένους μέντορες.
Αυτή η επιμελημένη παρουσία στο Carousel London αποτελεί μια σπάνια ευκαιρία να ζήσει κανείς την εμπειρία του Makris στο Λονδίνο.
Οι κρατήσεις έχουν ανοίξει και είναι διαθέσιμες εδώ.
Σχολιάστε