Τρόφιμα & Ποτά

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε ο 16ος Εθνικός Διαγωνισμός ECOTROPHELIA 2026, που διοργάνωσε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ). Ο διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε την 1η και 2η Ιουλίου 2026, στην Αθήνα, με τη συμμετοχή φοιτητών από Πανεπιστημιακά Ιδρύματα και Ερευνητικά Ινστιτούτα όλης της χώρας.

Το Ευρωπαϊκό Γραφείο Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας (European Patent Office – EPO) απένειμε στην Ελληνο-Σουηδή επιστήμονα Αγγελική Τριανταφύλλου το Βραβείο Ευρωπαίου Εφευρέτη 2026 στην κατηγορία «Βιομηχανία» για την ανάπτυξη μιας κατοχυρωμένης με ευρεσιτεχνία ενζυμικής μεθόδου που βελτίωσε τη σταθερότητα, τη γεύση και τη λειτουργικότητα των ροφημάτων βρώμης.

Ένα νέο, στρατηγικής σημασίας κεφάλαιο στην αναπτυξιακή της πορεία ανοίγει η ΣΟΥΡΩΤΗ, με την υλοποίηση ενός μεγάλου επενδυτικού σχεδίου που περιλαμβάνει την ολική ανακατασκευή, τον εκσυγχρονισμό και την ανέγερση νέας παραγωγικής μονάδας δίπλα στις υφιστάμενες εγκαταστάσεις της.

Σε μια περίοδο όπου ο ελληνικός τουρισμός καταγράφει διαδοχικά ιστορικά υψηλά επίπεδα αφίξεων και εισπράξεων, ενώ η ζήτηση για αυθεντικές γαστρονομικές εμπειρίες ενισχύεται διεθνώς, το ενδιαφέρον στρέφεται στον βαθμό που αυτή η δυναμική μεταφράζεται σε αναπτυξιακές ευκαιρίες για την ελληνική βιομηχανία τροφίμων. Η τελευταία έρευνα συγκυρίας της Διεύθυνσης Οικονομικής Ανάλυσης της Εθνικής Τράπεζας δείχνει ότι ο κλάδος τροφίμων έχει ήδη αξιοποιήσει μέρος αυτής της δυναμικής, με τον τουρισμό να λειτουργεί ως διακριτό κανάλι ζήτησης, ενώ οι επιχειρήσεις που έχουν προχωρήσει σε οργανωμένες συνεργασίες με τουριστικές επιχειρήσεις εμφανίζουν σαφώς ισχυρότερα οφέλη σε πωλήσεις και κερδοφορία.

Η οικογένεια Mataroa, συστήνει στην αγορά το καινοτόμο Mataroa 0.0, ένα ποτό χωρίς αλκοόλ από την ποτοποιία Μελισσανίδη, δημιουργό του αγαπημένου Mataroa Mediterranean Gin.

Σημαντικά ήταν τα ευρήματα για την πορεία, τις προοπτικές και τις νέες τάσεις της αγοράς γαλακτοκομικών που παρουσιάστηκαν μέσα από την έρευνα της NIQ (NielsenIQ), η οποία ανέδειξε τον μετασχηματισμό ενός παραδοσιακά ώριμου κλάδου σε μία από τις πλέον δυναμικές κατηγορίες των ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων στο πλαίσιο του συνεδρίου The Dairy conference που διοργάνωσε η Boussias events.

Στην άκρη του Αιγαίου, στο νησί της Κιμώλου, το Amoni Restaurant παρουσιάζει τα «Κυκλαδίτικα Δείπνα» —μια σειρά από curated dinner events αφιερωμένων στην εποχικότητα, την κυκλαδίτικη πρώτη ύλη και τη σύγχρονη ελληνική γαστρονομία.

Η ΘΕΟΝΗ, με συνέπεια στη δέσμευσή της για την παροχή προϊόντων υψηλής ποιότητας και με σεβασμό στον άνθρωπο και το περιβάλλον, απέκτησε τρεις σημαντικές πιστοποιήσεις που ενισχύουν περαιτέρω το πλαίσιο υπεύθυνης λειτουργίας της.

Ανοδικά κινήθηκε ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ τον Μάιο του 2026, καθώς οι τιμές αυξήθηκαν κατά 1,14% σε σύγκριση με τον αντίστοιχο μήνα του 2025, σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).