Η Κατερίνα Θεοφανίδου είναι ιδιοκτήτρια και διευθύντρια της projectyou (www.projectyou.gr) με αντικείμενο την εκπαίδευση και παροχή συμβουλευτικών υπηρεσιών, ενώ έχει 15ετή πορεία ως στέλεχος σε εταιρίες, όπως BP Hellas, ΕΡΤ Α.Ε., Alpha TV, DEKRA Akademie κ.ά.

Είναι πτυχιούχος του τμήματος Βιομηχανικής Διοίκησης και Τεχνολογίας του Πανεπιστημίου Πειραιά με μεταπτυχιακό στη Διαχείριση Ενέργειας και Προστασία Περιβάλλοντος. Είναι πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια ενηλίκων από τον ΕΟΠΠΕΠ, αλλά και από την Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων της Γερμανίας, με χιλιάδες ώρες εκπαίδευσης στο ενεργητικό της. Είναι επίσης πιστοποιημένη Project Management Associate IPMA-D.

Η Κατερίνα διδάσκει Project Management, Microsoft Project, Επιχειρηματικότητα, Ομαδική Εργασία, Γλώσσα Σώματος σε ανοικτά και ενδοεπιχειρησιακά σεμινάρια. Είναι επίσης ομιλήτρια σε σχετικά συνέδρια και ημερίδες, καθώς και Σύμβουλος Επιχειρηματικότητας και Μέντωρ νέων επιχειρηματιών.