Ο Μανόλης Μπαλτάς γεννήθηκε στον Άγιο Νικόλαο της Κρήτης και είναι Πολιτικός Μηχανικός. Είναι Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος της REDEPLAN Consultants και Τεχνικός Σύμβουλος στην ΚΕΕΕ.
