Σεμινάρια του ΕΦΕΤ από το ΕΕΘ

Σεμινάρια, που αφορούν την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων και απευθύνονται στους εργαζομένους όλων των επιχειρήσεων που τα παρασκευάζουν, τα διακινούν, τα μεταφέρουν και τα εμπορεύονται διοργανώνει το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Θεσσαλονίκης.

Τα σεμινάρια είναι υποχρεωτικά για τους ενδιαφερόμενους και με το τέλος της εκπαίδευσης που τελεί υπό την έγκριση και τις οδηγίες του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.), θα χορηγηθεί σχετικό πιστοποιητικό.

Στα σεμινάρια που έχουν διάρκεια δέκα ωρών, διδάσκουν πιστοποιημένοι από τον Ε.Φ.Ε.Τ. ειδικοί επιστήμονες, ενώ στο κάθε ένα συμμετέχουν 30 καταρτιζόμενοι.

Μέχρι στιγμής έχουν προγραμματιστεί να πραγματοποιηθούν στις 7 και 9 Οκτωβρίου, στις 21 και 23 Οκτωβρίου, στις 4 και 6 Νοεμβρίου και στις 11 και 13 Νοεμβρίου. Με την τήρηση των διαδικασιών που προβλέπονται κάθε φορά και τη συνεργασία του Ε.Φ.Ε.Τ., βρίσκεται σε εξέλιξη ο καθορισμός κι άλλων ημερομηνιών, αφού το ενδιαφέρον και η συμμετοχή των επαγγελματιών και των επιχειρήσεων είναι πολύ μεγάλη.

Στόχος των σεμιναρίων είναι η κατάρτιση του προσωπικού των επιχειρήσεων σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας και καλύπτουν όλα τα στάδια της αλυσίδας παραγωγής, συντήρησης και μεταφοράς των τροφίμων.

Τα συγκεκριμένα προγράμματα αποσκοπούν στη διασφάλιση της ποιότητας, των προϊόντων και την προστασία του καταναλωτή, μέσω της αποτελεσματικής και κατάλληλης κατάρτισης του προσωπικού των επιχειρήσεων.

Το Επιμελητήριο σε συνεργασία με τον Ε.Φ.Ε.Τ. ανέλαβε αυτή την πρωτοβουλία, με στόχο να εξυπηρετήσει τα μέλη του, αφού η μεγάλη πλειοψηφία των επιχειρήσεων εστίασης, εμπορίας και διακίνησης των τροφίμων του νομού Θεσσαλονίκης είναι γραμμένες στα μητρώα του.