Οι αστροναύτες θα εκτυπώνουν το «τρισδιάστατο» φαγητό τους στο διάστημα

Το θέμα συζητήθηκε σε μια ηλεκτρονική συνδιάσκεψη που πραγματοποίησε η American Association for the Advancement of Science (AAAS).

Οι διατροφικές συνήθειες των αστροναυτών λέγεται ότι βελτιώθηκαν με την πάροδο των ετών, κάτι που αποκτά ακόμη μεγαλύτερη σημασία με την προοπτική μεγάλων αποστολών στο διάστημα.

Μιλώντας για το φαγητό στις μεγάλες διαστημικές πτήσεις, ο καθηγητής Reinhold Ewald, πρώην αστροναύτης της Ευρωπαϊκής Διαστημικής Υπηρεσίας, δήλωσε ότι οι διατροφικές συνήθειες έχουν βελτιωθεί.

Είπε ότι στο παρελθόν θα είχαν μαζί τους πακέτο τσιπς και αυτό ήταν αρκετό για να τους κρατήσει όλη την ημέρα. «Νομίζω ότι μακροπρόθεσμα θα εκτυπώνουμε τρισδιάστατα τα τρόφιμα» σημείωσε χαρακτηριστικά.

«Δεν υπάρχει τρόπος να το ψήσεις, γι 'αυτό πρέπει να βρεις άλλους τρόπους και νομίζω ότι οι σεφ είναι αρκετά εφευρετικοί στο να προσθέσουν γεύση σε κάτι που πιθανότατα δεν φαίνεται τόσο ωραίο όσο το καθημερινό φαγητό σου στο πίσω στη Γη».

Ο Ewald αναφέρθηκε επίσης στη σημασία της ύπαρξης αρκετών βιταμινών για ένα μακρύ ταξίδι στον Άρη.