Co-Founder, Waverock Collection
Ο Μιχάλης Κωστόπουλος είναι συνιδρυτής της Waverock Collection, μιας εταιρείας που δραστηριοποιείται στον τομέα της φιλοξενίας στη Ρόδο, διαχειριζόμενη τουριστικά καταλύματα σε παραθαλάσσιες περιοχές του νησιού.
Παράλληλα, στο πλαίσιο της εταιρείας λειτουργεί και το Rhodes Cooking Class, μια βραβευμένη εμπειρία αγροτουρισμού, που περιλαμβάνει μαθήματα ελληνικής μαγειρικής, wine tasting και θεματικά retreats σε ένα παραδοσιακό οικογενειακό αγρόκτημα.
Διαθέτει πολυετή εμπειρία στον ξενοδοχειακό κλάδο, έχοντας εργαστεί για περισσότερα από 15 χρόνια σε ξενοδοχειακές μονάδες στην Ελλάδα και το εξωτερικό, σε θέσεις ευθύνης στον τομέα του Food & Beverage.
Τα τελευταία χρόνια στον τουρισμό ακούμε συνεχώς τις ίδιες λέξεις. Αυθεντικότητα, εμπειρία, βιωσιμότητα. Τις βλέπεις παντού, σε site, σε captions, σε brochures. Έχουν καταντήσει σχεδόν δεδομένες. Και κάπου εκεί χάνεται το νόημα.
27/03/26 _ TourismLab
Ο τουρισμός είναι ένας από τους πιο δυναμικούς τομείς της παγκόσμιας οικονομίας, αλλά και ένας από τους πιο ευάλωτους. Με την αύξηση των ανησυχιών γύρω από την κλιματική αλλαγή και την ανάγκη για βιώσιμες πρακτικές, ο βιώσιμος τουρισμός αναδεικνύεται ως η λύση για ένα καλύτερο μέλλον.
25/10/24 _ TourismLab
Το branding είναι ένα σύνολο διαδικασιών, υπηρεσιών και δράσεων που αφορούν το κτίσιμο, την καλλιέργεια και την ανάπτυξη της ταυτότητας ενός προϊόντος, μιας υπηρεσίας, μιας επιχείρησης, μιας προσωπικότητας, μιας ιδέας, μιας πόλης, μιας χώρας. Πολλοί συγχέουν το branding με το marketing. Το branding αναφέρεται στη στρατηγική μιας επιχείρησης ενώ το marketing στις τακτικές που ακολουθεί μια επιχείρηση για την εφαρμογή αυτής της στρατηγικής.
06/02/23 _ Food for Thought
Η «κουλτούρα της μετριότητας», διαπερνά πολλούς θεσμούς, βιομηχανίες και υπηρεσίες. Στόχος της μετριότητας είναι να ελαφρύνει το φόρτο εργασίας, να ξεφύγει με τη λιγότερη προσπάθεια και να αποφύγει τη λογοδοσία. Η ατολμία οδηγεί στη μετριότητα η οποία είναι μια ύπουλη ασθένεια που αργά αλλά σταθερά καταστρέφει τα αποθέματα ζωντάνιας, καινοτομίας και ενέργειας μιας κοινωνίας, ενός οργανισμού ή μιας επιχείρησης.
28/11/22 _ Food for Thought
Οι τελευταίοι 22 μήνες δεν βοήθησαν. Εστιατόρια, ξενοδοχεία, αεροπορικές εταιρείες και κρουαζιερόπλοια αναγκάστηκαν να απολύσουν αρκετούς εργαζόμενους λόγω της πανδημίας.
17/03/22 _ Καριέρα & HR
Η πανδημία του κορονοϊού αναδιαμορφώνει την τουριστική βιομηχανία. Ποια νέα χαρακτηριστικά μπορεί να αναμένει ο κλάδος στο μέλλον;
19/01/22 _ TourismLab
Η εποχή που διανύουμε είναι εποχή βίαιης μετάβασης σε μια νέα πραγματικότητα. Το μοντέλο ήλιος - θάλλασσα, αν και αποδεδειγμένα επιτυχημένο, από μόνο του δεν είναι πλέον αρκετό.
30/11/21 _ Business Know-how
Η κοινωνία μας έχει μια συγκεκριμένη δομή με τα στοιχεία της να είναι αποτυπωμένα στον εγκέφαλο μας. Ζούμε, σκεπτόμαστε και επιλέγουμε βάσει αυτών των στοιχείων. Όταν ταξιδεύει κανείς έρχεται κοντά σε νέους πολιτισμούς, διαφορετικούς ανθρώπους, καινούργιες νοοτροπίες. Τα ταξίδια και οι ταξιδιωτικές αναμνήσεις μας έχουν τη δύναμη να διαμορφώσουν την προσωπικότητά μας. Είμαστε ό, τι θυμόμαστε ή καλύτερα αυτό που θυμόμαστε για τον εαυτό μας.
12/11/19 _ Food for Thought
Όλοι μας έχουμε όνειρα, όλοι μας έχουμε στόχους, όλοι μας θέλουμε κάτι πραγματικά μέσα από την καρδιά μας, μέσα από την ψυχή μας. Έτσι λοιπόν, ενώ πραγματικά μέσα μας η καρδιά θέλει κάτι πάρα πολύ, διψάει για να το πετύχει και ζει γι’ αυτό, την ίδια στιγμή έρχεται ο νους και λέει «δεν γίνεται, δεν μπορώ».
22/10/19 _ Food for Thought
Ζούμε αδιαμφισβήτητα στην «εποχή του πελάτη», του πελάτη που έχει τη δύναμη στα χέρια του, στην κυριολεξία στα χέρια του όμως αφού από το κινητό του τηλέφωνο μπορεί εύκολα και γρήγορα να συγκρίνει και να αξιολογήσει εκατοντάδες η και χιλιάδες εστιατόρια στην ευρύτερη περιοχή οπού είτε διαμένει, είτε επισκέπτεται. Πως όμως μπορούμε να ικανοποιήσουμε όλους τους πελάτες μας, ή, τουλάχιστον το μεγαλύτερο ποσοστό αυτών που επισκέπτονται την επιχείρηση μας;
03/10/19 _ Business Know-how
