Η Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού και οι «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος»

Ξεναγήσεις σε αμπελώνες και κελάρια, γνωριμία με την παραγωγή και τα στάδια της, γευσιγνωσία κρασιών, πολιτιστικές εκδηλώσεις, γαστρονομικά και οινικά ταιριάσματα  και πολλές ακόμα εκδηλώσεις συντονίζονται από το Ευρωπαϊκό Δίκτυο Πόλεων του Κρασιού (RECEVIN) προωθώντας έτσι την κουλτούρα και τη βιώσιμη ανάπτυξη του οίνου.

Μια βόλτα στον οινικό χάρτη και τις εκτεταμένες αυτές τις ημέρες εκδηλώσεις του

Ανάμεσα στις χώρες που  οργανωμένες, συντονισμένες και εκτεταμένες εκδηλώσεις συμπεριλαμβάνεται η Ισπανία, και ειδικά η περιοχή Jerez, η οποία επεκτείνει τον εορτασμό σε μια ολόκληρη εβδομάδα, γνωστή ως Εβδομάδα Παγκόσμιου Οινοτουρισμού.

Η πόλη, γνωστή για την παραγωγή του ομώνυμου sherry, συνδυάζει την χιλιετή παράδοση οινοποίησης με πολιτιστικές περιηγήσεις, γαστρονομικές εκδηλώσεις και "bodegas" που εμβαθύνουν στην κληρονομιά που παντρεύει το κρασί, τη γαστρονομία και τον πολιτισμό.

Στην Πορτογαλία η εκδήλωση Essência do Vinho  (που σημαίνει "Η Ουσία του Κρασιού") δεν περιλαμβάνει απλώς μια εκτεταμένη γευσιγνωσία, αλλά αποτελεί έναν θεμελιώδη πυλώνα οινοτουρισμού και προβολής της Πορτογαλίας. Διεξάγεται στο μεγαλοπρεπές Palácio da Bolsa (Χρηματιστήριο) στο Πόρτο, ένα ιστορικό κτίριο του 19ου αιώνα, αναγνωρισμένο ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO, συχνά, κατά τη διάρκεια της Wine & Travel Week.

Ενώ στην Ιταλία, μεταξύ άλλων, υπάρχει αυτές τις ημέρες στο Τορίνο, η ενδιαφέρουσα οινική εκδήλωση "Augusta è Fiera del Vino", αφιερωμένη στον κόσμο του φυσικού κρασιού (vini naturali) και της συνειδητής γεωργίας. Πρόκειται για μια διήμερη έκθεση- αγορά κρασιού, όπου συγκεντρώνονται παραγωγοί κρασιού, μπύρας και μηλίτη από όλη την Ευρώπη που μοιράζονται κοινές αξίες και μεθόδους εργασίας.

Στο επίκεντρο της εκδήλωσης βρίσκεται η προώθηση της κουλτούρας του κρασιού ως έκφραση της γης, της αγροτικής κουλτούρας και της βιοποικιλότητας. Εκτός από τις γευσιγνωσίες, περιλαμβάνει συζητήσεις, αγορές και εκδηλώσεις, όπως το "Augusta Sboccia in Città" με πολλαπλά happenings και συνεργασίες με μαγαζιά στην πόλη.

Οι Δρόμοι του Κρασιού

Στην Ελλάδα φυσικά διεξάγεται μια σημαντική συνδιοργάνωση της Παγκόσμιας Ημέρας Οινοτουρισμού που είναι Οι Δρόμοι του Κρασιού. Μια γιορτή, με τη συμμετοχή όλων των Περιφερειακών Ενώσεων Οινοπαραγωγών και με ελεύθερη είσοδο.Τα οινοποιεία σε όλη τη χώρα από την Κρήτη και τη Βόρεια Ελλάδα έως την Αττική και την Πελοπόννησο, ανοίγουν τις πόρτες τους με δωρεάν είσοδο για το κοινό.

Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να περιηγηθούν στους αμπελώνες και να ξεναγηθούν στους χώρους παραγωγής, ωρίμανσης και παλαίωσης, να μάθουν για τη διαδικασία παραγωγής του κρασιού, από το αμπέλι μέχρι το μπουκάλι, να γνωρίσουν τους παραγωγούς, να δοκιμάσουν νέες και παλαιωμένες σοδειές καθώς και να απολαύσουν την φύση και τα φθινοπωρινά της τοπία. Ενώ πολλά οινοποιεία οργανώνουν και ποικίλες παράλληλες εκδηλώσεις, όπως θεματικές γευστικές δοκιμές, παρουσιάσεις νέων ετικετών ή συνδυασμούς κρασιού με τοπικά προϊόντα και πολιτιστικές εκδηλώσεις.

 
Και «οι Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος»

Την Κυριακή 9 Νοεμβρίου 2025, τα επισκέψιμα οινοποιεία των «Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», συμμετέχουν και φέτος στον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Οινοτουρισμού και προσκαλούν τους φίλους του κρασιού σε μία γιορτή αφιερωμένη στον ελληνικό ποιοτικό οίνο, τη φύση και τη φιλοξενία.

Οινο-ξεναγήσεις στους χώρους παραγωγής, οινογευσίες από τις τρέχουσες και παλαιωμένες εσοδείες, και η γνωριμία από κοντά με τους ανθρώπους πίσω από τις αγαπημένες μας ετικέτες δημιουργεί μια πλούσια εμπειρία που ολοκληρώνεται με τη φθινοπωρινή εικόνα των αμπελώνων χαρίζοντας στους επισκέπτες μια εξαιρετική ευκαιρία για περιήγηση και χαλάρωση στη φύση, παρέα με ένα ποτήρι ποιοτικού ελληνικού οίνου.

Δημιουργήστε τη δική σας οινική διαδρομή ανάμεσα στις 8 διαφορετικές διαδρομές των “Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος” (Διαδρομές Ολύμπου, Ηπείρου, των Λιμνών, Πέλλας-Γουμένισσας, Θεσσαλονίκης, Χαλκιδικής, Καβάλας)  και των 28 οινοποιείων- μελών της.

Η είσοδος στα επισκέψιμα οινοποιεία των “Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος” είναι δωρεάν, με κοινό ωράριο λειτουργίας 11:00 – 17:00, με ορισμένες εξαιρέσεις.

Δείτε εδώ τον χάρτη με τα οινοποιεία που συμμετέχουν αλλά και τις παράλληλες εκδηλώσεις που διοργανώνουν για τη συγκεκριμένη ημέρα.