Το ξενοδοχείο που μετέτρεψε τη σύγχρονη ελληνική τέχνη σε πόλο έλξης των φιλότεχνων επισκεπτών του

Σε κάθε γωνιά του ξενοδοχείου συνυπάρχουν αρμονικά ανόμοια ή και ετερόκλητα στοιχεία διακόσμησης με τρόπο πρωτόγνωρο αλλά ταυτόχρονα ευρηματικό. Ένας κλασικός πίνακας τοποθετημένος χαμηλά δίνει χώρο σε έναν σύγχρονο, αποτελούμενο από επαναλαμβανόμενα γκρι μοτίβα εργαζόμενων γιάπηδων ενώ παρέα τους κάνει μια πολυτελής ξύλινη ταξιδιωτική βαλίτσα.

Ένα εξοχικό σπίτι γίνεται ξενοδοχείο, μια συλλογή με έργα τέχνης και αντίκες από χώρες του κόσμου γίνεται η διακόσμηση των δωματίων του, μια πρωτότυπη έκθεση σύγχρονης τέχνης γίνεται θεσμός και ο πολιτιστικός τουρισμός, ενδιαφέρουσα καινοτομία. Την ιστορία του Kivotos Hotel μας ξεδιπλώνει ο Φίλιππος Μιχόπουλος.

Μιλήστε μας λιγάκι αρχικά για εσάς. Που μεγαλώσατε και σπουδάσατε;

Ουσιαστικά έχω μεγαλώσει μέσα στο ξενοδοχείο. Από πολύ μικρός βρίσκομαι στη Μύκονο, περνώντας από διάφορα τμήματα του ξενοδοχείου όπως το service, τη reception, τη κουζίνα κ.α γιατί μπορεί να φαντάζουν ωραία τα δωμάτια, το spa και τα εστιατόρια αλλά αν δεν γνωρίζει κανείς τη βάση μιας επιχείρησης, το "back of the house" που λέμε στα ξενοδοχεία, τότε δεν μπορεί να ευελπιστεί να έχει μία πετυχημένη επιχείρηση. Οι σπουδές μου ήταν στο Deree, με Βachelor στην Επικοινωνία και ύστερα στο Essec Business School στο Παρίσι, όπου έκανα το MBA μου, με ειδίκευση στο Hotel Management.

Το "Kivotos Hotel" πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση. Ποια είναι η ιστορία της και πότε ξεκινά η δική σας ενασχόληση με αυτή;

Όλα ξεκίνησαν το 1981 όταν ο πατέρας μου μαζί με το νονό μου ήρθαν στη Μύκονο, ψάχνοντας γη για να χτίσουν δύο εξοχικά σπίτια και έτσι βρήκαν αυτό το ιδανικό μέρος στον Ορνό. Τότε δεν υπήρχε κάτι κτισμένο εδώ παρά μόνο οικόπεδα. Άλλωστε η Μύκονος τότε δεν ήταν όπως την ξέρουμε σήμερα, όλα ήταν ακόμα πρώιμα. Εκεί λοιπόν που κοιτούσαν τα σχέδια για τα σπίτια, ήρθε η ιδέα στον πατέρα μου να χτίσει ένα ξενοδοχείο και μάλιστα ένα boutique ξενοδοχείο κάτι το οποίο δεν υπήρχε στην Ελλάδα αλλά ο πατέρας μου το φαντάστηκε έτσι μιας και του άρεσε πολύ να ταξιδεύει στον κόσμο και να παρατηρεί τι κάνει ο ξενοδόχος του κάθε ξενοδοχείου για να τον ευχαριστήσει σαν πελάτη. Ακούγοντας την ιδέα αυτή ο νονός μου του είπε απλά πως είναι τρελός και ότι είναι διατεθειμένος να του πουλήσει το κομμάτι του ώστε να το κάνει ό,τι θέλει. Το Kivotos ξεκίνησε τελικά να κατασκευάζεται το 1986 και η πρώτη χρονιά που λειτούργησε ήταν το 1993. Προσωπικά ξεκίνησα να δουλεύω εδώ part time ήδη από το σχολείο όπως και αργότερα όταν πήγαινα στο Κολέγιο, κατά την περίοδο των καλοκαιρινών διακοπών. Σαν νέος και άπειρος προσπαθούσα να μαζέψω σαν σφουγγάρι γνώση και εμπειρία. Full time ξεκίνησα να δουλεύω στο ξενοδοχείο όταν τελείωσα τις σπουδές μου το 2007. Με ελκύουν περισσότερο η στρατηγική, τα οικονομικά και οι πωλήσεις.

Διαβάζουμε: «η αντίθεση του συνδυασμού ενός γαλλικού καθρέφτη εποχής και του φόντου μίας άθικτης λευκής τοιχογραφίας, πυροδότησε τη φαντασία του ιδιοκτήτη προτρέποντάς τον να σχεδιάσει και να δημιουργήσει ένα καινοτόμο καταφύγιο χαλάρωσης, εναρμονίζοντας την παραδοσιακή αρχιτεκτονική με την πρωτότυπη τέχνη». Υπάρχει κάποια ιστορία που κρύβεται πίσω από την πρόταση αυτή;

Ναι υπάρχει. Ο πατέρας μου συνήθιζε να συλλέγει από χόμπι πολλά έργα τέχνης και αντίκες από την Ευρώπη, τη Ασία και την Αμερική πριν ακόμα ξεκινήσει το ξενοδοχείο. Πρωταρχικά θέλησε να τα συμπεριλάβει στα δωμάτια σε κάτι που θα έμοιαζε περισσότερο με σπίτι ή βίλα παρά με ξενοδοχείο. Με αυτή την ιδέα κατά νου έφερε αυτόν τον καθρέφτη από το γνωστό flea market Marche aux Puces του Παρισιού και είπε στους συνεργάτες του και τους μηχανικούς ότι αυτό είναι το στυλ που ήθελε να έχει το ξενοδοχείο. Για ακόμα μια φορά ο νονός μου του είπε ότι δεν είναι με τα καλά του θεωρώντας ότι φτιάχνοντας ένα ξενοδοχείο με τόσο μεγάλο κόστος δεν θα απέδιδε ως επένδυση. Και έτσι ξεκίνησε με αυτόν τον καθρέφτη που υπάρχει ακόμα τοποθετημένος στο ίδιο σημείο του μπαρ και σιγά σιγά έβαζε τα έργα της συλλογής σε όλους τους χώρους.

Το ξενοδοχείο λοιπόν ήδη από την αρχική του δημιουργία αναζήτησε τις συνδέσεις του με την τέχνη. Πως προέκυψε όμως η συνεργασία με την πλατφόρμα τέχνης και πολιτισμού Aegeanale, την επιμελήτρια Σωζήτα Γκουντούνα και δημιουργήθηκε το πρόγραμμα"Kivotos Art Projects";

Το 2012 αναλογιζόμουν ότι στην ουσία το DNA του ξενοδοχείου έχει να κάνει με τη τέχνη. Πέρα από τις αντίκες και τα κλασικά έργα θέλησα λοιπόν να συμπεριλάβω και να συνδυάσω και κομμάτια σύγχρονης τέχνης και έτσι προέκυψε η ιδέα για τη μόνιμη έκθεση του ξενοδοχείου στο χώρο που στεγάζεται τελικά σήμερα η gallery δίπλα από την πισίνα που μέχρι τότε ήταν αχρησιμοποίητος. Είχαμε λοιπόν το χώρο και την ιδέα και ψάχναμε κάποιον συνεργάτη που θα μπορούσε να διαλέξει καλλιτέχνες και έργα που να ταιριάζουν στο χώρο ενός ξενοδοχείου που βρίσκεται στη Μύκονο και κατά 90% το επισκέπτονται ξένοι τουρίστες. Έτσι λοιπόν συνεργαστήκαμε με την Σωζήτα που έχει τεράστια εμπειρία στο θέμα τέχνης και έτσι ξεκίνησε το 2013 το Kivotos Art Projects. Τα έργα που φιλοξενήσαμε πέρσι όπως και φέτος είναι από νέους κυρίως Έλληνες, ανερχόμενους αλλά και πολλά υποσχόμενους καλλιτέχνες και είναι κάτι που θα συνεχίσουμε και του χρόνου και ευελπιστούμε να εδραιωθεί και να υπάρχει για πολλά χρόνια ακόμα.

Ουσιαστικά έχουμε να κάνουμε με μια ενδιαφέρουσα τουριστική καινοτομία: επένδυση στην τέχνη με στόχο την προσέλκυση φιλότεχνων τουριστών μέσα από το «άνοιγμα» ενός δημιουργικού διαλόγου τέχνης και πολιτισμού στο χώρο του Αιγαίου. Θεωρείτε ότι ο διάλογος αυτός μπορεί να αναπτυχθεί περαιτέρω και αν ναι, ότι θα είναι γόνιμος;

Σίγουρα μπορεί και πρέπει να εδραιωθεί άλλα και να αναπτυχθεί περισσότερο ένας τέτοιος διάλογος, θα πρέπει όμως να βοηθήσουν αρκετά και διάφοροι ντόπιοι και μη φορείς και οργανισμοί όπως ο Δήμος Μυκόνου, το Υπουργείο Πολιτισμού και τα μουσεία ώστε να γίνει δυνατό να αναδειχθεί το πολιτιστικό κοίτασμα που υπάρχει σε αυτόν τον χώρο. Ας μην ξεχνάμε και το τεράστιας σημασίας πολιτιστικό πλεονέκτημα που έχει η Μύκονος που είναι η Δήλος. Ένα καλό παράδειγμα προς αυτή την κατεύθυνση είναι αυτό της Σαντορίνης που δεν επενδύει απλά στη θέα και το ηλιοβασίλεμα άλλα ανοίγει μουσεία, οργανώνει εκδρομές στο ηφαίστειο, wine tours, ασχολείται με την τέχνη, δεν έχει μείνει στο πρότυπο του nightlife, της διασκέδασης και των parties όπως η Μύκονος. Είναι καιρός να αλλάξει κάτι και εδώ. Μια ευκαιρία για εμένα αποτελεί σαφώς η τέχνη και μια δεύτερη η μουσική. Θα έπρεπε να κάνουμε κάτι καταρχάς οπωσδήποτε ώστε να μεγαλώσει η τουριστική σεζόν της Μυκόνου και διαρκεί από τον Απρίλιο μέχρι τον Νοέμβριο. Πως; Με διάφορα πολιτιστικά events που θα υποστηρίζονται όχι μεμονωμένα από μία τουριστική μονάδα στη Μύκονο αλλά από πολλές επιχειρήσεις ταυτόχρονα και από προσπάθεια συλλογική. Και γιατί όχι να αρχίσουν με αυτό τον τρόπο, κυρίως δηλαδή μέσω της τέχνης, να αναπτύσσονται τουριστικά ακόμη περισσότερο και άλλα όμορφα νησιά που βρίσκονται κοντά στη Μύκονο, όπως η Τήνος, η Άνδρος, η Νάξος και τα Κουφονήσια, νησιά τα οποία τώρα τελευταία έχει αρχίσει ο περισσότερος κόσμος να τα ανακαλύπτει λόγω της προβολής τους κυρίως μέσω του internet.

Η περηφάνια που τρέφουν οι Έλληνες για την ιστορία και την πολιτιστική τους κληρονομιά μπορεί να αποβεί καθηλωτική σε ορισμένες περιπτώσεις, τη στιγμή που ταλέντα νέων Ελλήνων καλλιτεχνών και επιχειρηματιών υπάρχουν σε αφθονία και πρέπει να αναδειχθούν. Πιστεύετε πως η κρίση έχει βοηθήσει εν μέρει στην αναδιαμόρφωση τέτοιων αντιλήψεων; Πρακτικά τι συμβαίνει;

Σήμερα ο Έλληνας γενικότερα αναγκάζεται να αρχίσει να σκέφτεται περισσότερο τα δεδομένα και τα γεγονότα που συνιστούν την καθημερινότητα του. Στην επιχειρηματικότητα, τον επαγγελματισμό και την δημιουργικότητα νομίζω ότι έχουν αρχίσει να εμφανίζονται νέες ιδέες και νέοι άνθρωποι οι οποίοι μπορούν να προσφέρουν αρκετά στο επιχειρείν και πιστεύω πως η τάση αυτή θα συνεχίσει να αναπτύσσεται. Το θέμα είναι ότι θα πρέπει να αναπτυχθούν αντίστοιχα οι υποδομές της Ελλάδας, σε Πανεπιστήμια, στη παιδεία αλλά και όσο αφορά τη διευκόλυνση από το κράτος μας στο να κάνει κάποιος την επιχειρηματική του ιδέα πραγματικότητα, γιατί αλλιώς θα χάσουμε όλους τους άξιους Έλληνες και κυρίως τους νέους, στο εξωτερικό. Ακόμη και ένα απλό ταξίδι να κάνει κανείς στη Γαλλία ή στην Ιταλία, αντιλαμβάνεται ότι ναι μεν υπάρχει και εκεί κάποιου είδους κρίση αλλά διαβλέπεις περισσότερο επαγγελματισμό και περισσότερες ιδέες να φτάνουν στην υλοποίησή τους.

Ο φιλανθρωπικός χαρακτήρας αποτελεί μια από τις φιλοδοξίες του Kivotos Art Projects. Είναι κάτι που ενδεχομένως θα διατηρηθεί και θα συνεχιστεί και στο μέλλον;

Σίγουρα. Θεωρώ ότι κάθε επιχείρηση στις μέρες μας οφείλει να έχει φιλανθρωπικό χαρακτήρα και φυσικά όχι μόνο για λόγους promotion. Εμείς ξεκινώντας πέρσι με το Kivotos Art Projects αποφασίσαμε ότι μέρος των εσόδων από τις πωλήσεις των έργων αλλά και από κάποιες κούπες που σχεδίασε αποκλειστικά για το Kivotos η Σοφία Χούσου θα πάνε στο φιλανθρωπικό ίδρυμα Ελπίδα. Όπως και έγινε.

Επίσης το "Prince de Neufchatel", το σκάφος του ξενοδοχείου προσφέρει και τη δυνατότητα στους φιλοξενούμενους να ταξιδέψουν στο Αιγαίο αλλά και έχει χρησιμοποιηθεί πολλάκις για φωτογραφήσεις από διάφορες εταιρείες. Ποια είναι η ιστορία του και κατά πόσο αποδίδει επιχειρηματικά;

Το σκάφος έχει μεγάλη ιστορία μιας και είναι ακριβές αντίγραφο ενός πολεμικού πλοίου του 1812 που πήρε μέρος στη μάχη μεταξύ Άγγλων και Αμερικάνων έξω από τη Νέα Υόρκη. Το "Prince de Neufchatel", όπως έλεγαν, ήταν πολύ γρήγορο για να το πιάσει κανείς. Κάποιος Ολλανδός είχε την ιδέα να το φτιάξει το ΄67 στην Ολλανδία. Εμείς το αγοράσαμε το ΄94 και το ανακατασκευάσαμε πλήρως ώστε να το έχουμε στο Kivotos. Με το "Prince" οργανώνουμε κρουαζιέρες τόσο εδώ στις διάφορες παραλίες του νησιού όσο και στα γύρω νησιά, όπως Νάξο, Πάρο κτλ ώστε οι τουρίστες που μένουν στο Kivotos να μπορούν να δουν τα περισσότερα δυνατά μέσα σε λίγες μέρες. Σε δεύτερο επίπεδο μιας και είναι γνωστό ότι ένα μεγάλο ποσοστό των ξένων τουριστών μετά την Μύκονο επισκέπτεται την Σαντορίνη, προγραμματίζουμε να φτάνει και εκεί όπου του χρόνου θα υπάρχει και το αδερφάκι του Kivotos. Το σκάφος πάει πολύ καλά και δίνει ένα μεγάλο added value στο ξενοδοχείο καθώς το Kivotos είναι το μοναδικό ξενοδοχείο που διαθέτει ιδιωτικό σκάφος αποκλειστικά για τους πελάτες του ξενοδοχείου για βόλτες στο Αιγαίο.

Τι να αναμένουμε λοιπόν από το Kivotos για το καλοκαίρι του 2015;

Για του χρόνου το καλοκαίρι ετοιμάζουμε ένα καινούριο project στη Σαντορίνη το οποίο θα αποτελείται από 5 high end σουίτες και 2 βίλες οι οποίες θα διέπονται από μια minimal και chic αισθητική με υψηλού επιπέδου experiential service. Επίσης θα συνεχιστεί φυσικά το Kivotos Art Projects για το 2015 παρουσιάζοντας και πάλι νέους αλλά και καταξιωμένους καλλιτέχνες, με νέα events, όπως music και art performance. Πιθανώς θα δημιουργηθεί και ένα art residency στο οποίο καλλιτέχνες θα παράγουν τα έργα τους στο ξενοδοχείο και θα τα διαθέτουν απευθείας προς πώληση.